Etape 11 : La Sagne – Entrevaux
20 km / + 683 m / – 1378 m / carte du circuit /trace GPX
Comme presque tous les matins, nous démarrons l’étape vers 9h par une bonne grimpette ! En effet les 3/4 des chemins montent en direct sans lacets ! Nous faisons une première petite pause au très joli village d’Ubraye, histoire d’admirer ses ruelles joliment nommées par les enfants de l’école, son lavoir-fontaine… Puis ce sera une belle descente « casse-pattes » dans les pierres ! Celle-ci sera suivie d’une longue montée jusqu’au col Saint-Jean où nous bénéficierons d’une vue magnifique pour notre pause repas. Celle-ci se fera au pied d’un oratoire, le second depuis ce matin. Après la montée… la descente douce mais du coup très longue jusqu’au Plan d’Entrevaux. Elle sera agrémentée d’une belle vue sur la chapelle Saint-Jean du Désert, ainsi que sur le monastère Saint-Honorat dont nous traverserons leur forêt… sans croiser de moines ! Nous terminons assez péniblement les derniers kilomètres le long de la route très fréquentée D402… faute de train des Pignes, arrêté jusqu’au 15 juillet pour travaux dans plusieurs gares ! Entrevaux est une jolie petite cité de caractère que nous prenons le temps de parcourir avec Pascale et même de gravir la longue montée jusqu’à la citadelle malheureusement fermée ! Par contre elle semble peu animée ! Repas très bon au restaurant de l’Ambassade où nous découvrons le « secca » de bœuf : très fine tranche de bœuf séché, ressemblant fort à la viande de Grisons.
Hébergement : Gîte d’étape communal : ne m’a pas laissé de souvenir ni en bien, ni en mal. Hébergement assez standart.